Nóż szefa kuchni typu kiritsuke – precyzyjne cięcie, wykończenie młotkowane i wyjątkowa, ergonomiczna rękojeść, 22 cm
Dodaj dowolne 4 produkty do koszyka i zapłać tylko za 3.
Ten uniwersalny nóż do krojenia mięsa i ryb posiada ostrze o długości 22 cm, wykonane z młotkowanej stali wysokowęglowej, idealne do krojenia w plasterki oraz siekania warzyw. Ten tradycyjny japoński nóż, znany ze swojej wszechstronności, ma prostszą i szerszą krawędź tnącą niż nóż typu yanagi, a posługiwanie się nim wymaga wprawy, co czyni go prestiżowym symbolem statusu wśród szefów kuchni.
Opis
If you're seeking variety, a comparable collection with an identical blade but a different handle design is available HERE.
Dane techniczne
Ogłoszenie
- Proszę nie używać noża, wykonując ruchy obrotowe.
- Do cięcia kości, zamrożonych lub twardych produktów należy używać odpowiedniego noża.
- Po umyciu należy wytrzeć nóż do sucha i unikać mycia w zmywarce, aby zapobiec rdzewieniu, zwłaszcza w przypadku noży o wyższej zawartości węgla.
- W celu ochrony krawędzi ostrza należy używać miękkiej plastikowej lub drewnianej deski do krojenia.
- Prosimy nie poddawać noża gwałtownemu ogrzewaniu ani schładzaniu, ponieważ może to zmienić strukturę stali.
- W razie dalszych pytań prosimy o kontakt.
- Należy pamiętać, że zdjęcia przedstawiają przykładowe produkty. Kolor, waga, wzór i rozmiar mogą się różnić, ponieważ każdy produkt jest wykonywany ręcznie.
Hikari przedstawia stylowe pudełko prezentowe – idealny sposób na wręczenie wyjątkowego prezentu, który przyciągnie uwagę i będzie ceniony.
Ten wyjątkowy produkt z pewnością stanie się ulubionym elementem wyposażenia każdej kuchni.
Hikari przedstawia stylowe pudełko prezentowe – idealny sposób na wręczenie wyjątkowego prezentu, który przyciągnie uwagę i będzie ceniony.
Ten wyjątkowy produkt z pewnością stanie się ulubionym elementem wyposażenia każdej kuchni.
Have a closer look
Porównanie
Materiały na ostrza
Klasyfikacja stali nie polega na „rankingowaniu” gatunków pod kątem tego, który jest lepszy od innego, ale na zrozumieniu różnych kompromisów, takich jak wytrzymałość a trwałość ostrza.
Inne czynniki, które można wziąć pod uwagę, to odporność na korozję, twardość i koszt.
Nie ma jednej kategorii, która oznaczałaby, że dana stal jest bardziej „ekskluzywna” lub „lepsza” od innej.
VG-10
Stal węglowa 440C
Srebrna stal
★★★★
★★★★★
★★★★
★★★★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★
★★★
★★
★★★★
Każdy nóż jest wykonywany i montowany przez doświadczonych kowali z wykorzystaniem najlepszych materiałów dostępnych w tej branży.
Gdy tylko poczujesz, jak idealnie leży w dłoni, i przekonasz się o precyzji jego ostrej, gładkiej krawędzi tnącej, już nigdy nie będziesz chciał używać innego noża.
Z najwyższą starannością i precyzją dbamy o najdrobniejsze szczegóły, dążąc do tego, by każdy zakup sprawiał naszym klientom satysfakcję. Nieustannie dążymy do doskonalenia się, dbając o to, by każdy kolejny nóż był lepszy od poprzedniego.
Hikari to marka dla każdego – od amatorów gotowania po szefów kuchni pracujących w najbardziej prestiżowych restauracjach. Nasze noże sprawiają, że gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością
Każdy nóż jest wykonywany i montowany przez doświadczonych kowali z wykorzystaniem najlepszych materiałów dostępnych w tej branży.
Gdy tylko poczujesz, jak idealnie leży w dłoni, i przekonasz się o precyzji jego ostrej, gładkiej krawędzi tnącej, już nigdy nie będziesz chciał używać innego noża.
Z najwyższą starannością i precyzją dbamy o najdrobniejsze szczegóły, dążąc do tego, by każdy zakup sprawiał naszym klientom satysfakcję. Nieustannie dążymy do doskonalenia się, dbając o to, by każdy kolejny nóż był lepszy od poprzedniego.
Hikari to marka dla każdego – od amatorów gotowania po szefów kuchni pracujących w najbardziej prestiżowych restauracjach. Nasze noże sprawiają, że gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością
