Zestaw noży Hikari ze stali damasceńskiej VG-10 DLC z rękojeściami z klonu i żywicy H214
Five Japanese kitchen knives with patterned Damascus steel blades and dark wood handles are arranged on a green textured mat with traditional Japanese styling, including a bowl of green matcha, a bamboo whisk, and ceramic dishes.
A large Damascus steel carving knife with a patterned steel blade and a black handle, resting on a wooden cutting board next to raw beef and green lettuce.
Person cutting chicken on a wooden cutting board with a knife
A kitchen knife with a Damascus steel pattern blade and a black handle, resting on a wooden cutting board surrounded by sliced and whole limes.
A person in a beige apron slices a tomato on a wooden cutting board using a large chef's knife with a textured, patterned steel blade. Limes and whole tomatoes are visible on the board and table.
A Damascus steel kitchen knife with a dark wood handle rests on a wooden cutting board next to raw beef and sliced meat, with kale and a small vase in the foreground.

Zestaw noży Hikari ze stali damasceńskiej VG-10 DLC z rękojeściami z klonu i żywicy H214

Selling Out Fast
Cena promocyjna3.183,91 lei Cena regularna3.999,95 lei
Oszczędzasz 20%
Order on WhatsApp
Zostało tylko 5 sztuk

Odkryj zestaw noży Hikari ze stali damasceńskiej VG-10 DLC H214, wszechstronną pięcioczęściową kolekcję obejmującą nóż szefa kuchni, nóż Petty, Nakiri, nóż do trybowania i Santoku. Każdy nóż ma ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej z VG-10, elegancką powierzchnię ze wzorem damasceńskim, twardość 60±2 HRC oraz precyzyjną krawędź ostrzoną pod kątem 9–12° z każdej strony. Ergonomiczne rękojeści z drewna klonowego i żywicy zapewniają wygodę i kontrolę podczas krojenia, siekania, przygotowywania warzyw, precyzyjnego oczyszczania i trybowania mięsa.

Zestaw zawiera:

  1. Nóż szefa kuchni Hikari Premium – Ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 o długości 210 mm do krojenia, siekania, szatkowania i krojenia w kostkę
  2. Nóż Petty Hikari – Ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 o długości 128 mm do obierania, oczyszczania i precyzyjnego przygotowywania składników
  3. Nóż Nakiri Hikari Premium – Ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 o długości 178 mm do siekania, krojenia i szatkowania warzyw
  4. Nóż Hikari do trybowania – Ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 o długości 181 mm do trybowania, oczyszczania i precyzyjnej obróbki mięsa
  5. Nóż Santoku Hikari – Ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 o długości 181 mm do krojenia, siekania i szatkowania
Imagine pentru cutia cadou care vine la cumpararea unui cutit

Pudełko na prezent

Hikari przedstawia stylowe pudełko prezentowe – idealny sposób na wręczenie wyjątkowego prezentu, który przyciągnie uwagę i będzie ceniony.

Ten wyjątkowy produkt z pewnością stanie się ulubionym elementem wyposażenia każdej kuchni.

Pudełko na prezent

Hikari przedstawia stylowe pudełko prezentowe – idealny sposób na wręczenie wyjątkowego prezentu, który przyciągnie uwagę i będzie ceniony.

Ten wyjątkowy produkt z pewnością stanie się ulubionym elementem wyposażenia każdej kuchni.

Imagine pentru cutia cadou care vine la cumpararea unui cutit

Have a closer look

Chef slicing ingredients with a Hikari Japanese knife

Może Ci się to również spodobać

Japanese blacksmith forging a knife – Hikari Knife craftsmanship

Ręczne kucie

W tradycyjnym procesie kucia cząsteczki żelaza są precyzyjnie ukształtowane, co pozwala uzyskać „żywy nóż kuchenny”, który jakby oddycha.

Diamond sharpening stone for Japanese knives – Hikari Knife

Trwałość

Proces ogrzewania i kucia każdego materiału przeznaczonego do produkcji formy powtarza się trzy lub cztery razy, aby szybko nadać ostrzu odpowiedni kształt i zapewnić mu trwałość, zanim węgiel uwolni się ze stali, powodując utratę jej pierwotnej wytrzymałości.

Heavy-duty Japanese cleaver knife – Hikari Knife

Ostrość

Ostrze jest najważniejszym czynnikiem decydującym o uzyskaniu jak najlepszej ostrości. Jest ono polerowane w naszej własnej fabryce ostrzy, co pozwala osiągnąć bezkompromisową ostrość.

Hikari Knife logo in black and white design

Uchwyt

Największy nacisk kładzie się na solidność, poczucie luksusu oraz kształt, który zapewnia wygodny uchwyt i nie powoduje zmęczenia nawet po wielu godzinach użytkowania.

Porównanie

Materiały na ostrza

Klasyfikacja stali nie polega na „rankingowaniu” gatunków pod kątem tego, który jest lepszy od innego, ale na zrozumieniu różnych kompromisów, takich jak wytrzymałość a trwałość ostrza.

Inne czynniki, które można wziąć pod uwagę, to odporność na korozję, twardość i koszt.

Nie ma jednej kategorii, która oznaczałaby, że dana stal jest bardziej „ekskluzywna” lub „lepsza” od innej.

Materiał

VG-10

Stal węglowa 440C

Srebrna stal

Ostrość

★★★★

★★★★★

★★★★

Odporny na rdzę

★★★★

★★

★★★

Twardość

★★★★

★★★★★

★★★

Ostrzenie

★★★

★★

★★★★
Close-up of handcrafted Japanese knife handle – Hikari Knife
01

Ponad 35 lat doświadczenia w dziedzinie kowalstwa

Każdy nóż jest wykonywany i montowany przez doświadczonych kowali z wykorzystaniem najlepszych materiałów dostępnych w tej branży.

Butcher VG-10 Damascus Carbon Fiber Foil Resin Handle 23cm - Hikari
02

Dążenie do doskonałości

Gdy tylko poczujesz, jak idealnie leży w dłoni, i przekonasz się o precyzji jego ostrej, gładkiej krawędzi tnącej, już nigdy nie będziesz chciał używać innego noża.

Sharp Damascus steel chef’s knife blade – Hikari Knife
03

Najważniejsze jest skrupulatne dbanie o szczegóły.

Z najwyższą starannością i precyzją dbamy o najdrobniejsze szczegóły, dążąc do tego, by każdy zakup sprawiał naszym klientom satysfakcję. Nieustannie dążymy do doskonalenia się, dbając o to, by każdy kolejny nóż był lepszy od poprzedniego.

Professional Japanese knife set with wooden handles – Hikari Knife
04

Nie ma szans, żeby się pomylić!

Hikari to marka dla każdego – od amatorów gotowania po szefów kuchni pracujących w najbardziej prestiżowych restauracjach. Nasze noże sprawiają, że gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością
01

Ponad 35 lat doświadczenia w dziedzinie kowalstwa

Każdy nóż jest wykonywany i montowany przez doświadczonych kowali z wykorzystaniem najlepszych materiałów dostępnych w tej branży.

02

Dążenie do doskonałości

Gdy tylko poczujesz, jak idealnie leży w dłoni, i przekonasz się o precyzji jego ostrej, gładkiej krawędzi tnącej, już nigdy nie będziesz chciał używać innego noża.

03

Najważniejsze jest skrupulatne dbanie o szczegóły.

Z najwyższą starannością i precyzją dbamy o najdrobniejsze szczegóły, dążąc do tego, by każdy zakup sprawiał naszym klientom satysfakcję. Nieustannie dążymy do doskonalenia się, dbając o to, by każdy kolejny nóż był lepszy od poprzedniego.

04

Nie ma szans, żeby się pomylić!

Hikari to marka dla każdego – od amatorów gotowania po szefów kuchni pracujących w najbardziej prestiżowych restauracjach. Nasze noże sprawiają, że gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością

Close-up of handcrafted Japanese knife handle – Hikari KnifeButcher VG-10 Damascus Carbon Fiber Foil Resin Handle 23cm - HikariSharp Damascus steel chef’s knife blade – Hikari KnifeProfessional Japanese knife set with wooden handles – Hikari Knife
Japanese kanji style logo design – Hikari Knife
Minimalist sun logo design for Hikari Knife branding