{"title":"Noże Kiritsuke – hybrydowe ostrza zapewniające precyzję i moc","description":"\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"69\"\u003e\u003cstrong data-end=\"92\" data-start=\"73\"\u003eNóż Kiritsuke\u003c\/strong\u003e firmy Hikari Knife to\u003cstrong data-end=\"141\" data-start=\"98\"\u003ewszechstronny, wielofunkcyjny nóż japoński\u003c\/strong\u003e, znany na całym świecie ze swojego \u003cstrong data-end=\"207\" data-start=\"171\"\u003ewyrafinowanego, tradycyjnego wzornictwa\u003c\/strong\u003e. Dzięki charakterystycznej, \u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"233\"\u003eukośnie ściętej końcówce\u003c\/strong\u003e doskonale sprawdza się podczas \u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"270\"\u003ewykonywania precyzyjnych prac, wydrążania składników\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-end=\"336\" data-start=\"320\"\u003eprecyzyjnego krojenia\u003c\/strong\u003e, co czyni go jednym z \u003cstrong data-end=\"399\" data-start=\"359\"\u003enajlepszych noży do sushi i warzyw\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"69\"\u003eJako\u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"902\"\u003eprofesjonalny japoński nóż kuchenny\u003c\/strong\u003e, model Hikari \u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"944\"\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e został wykonany z \u003cstrong data-end=\"995\" data-start=\"974\"\u003emateriałów najwyższej jakości\u003c\/strong\u003e, w tym \u003cstrong data-end=\"1092\" data-start=\"1007\"\u003estali damasceńskiej, stali wysokowęglowej, stali nierdzewnej, stali niemieckiej oraz stali VG-10\u003c\/strong\u003e, co gwarantuje \u003cstrong data-end=\"1170\" data-start=\"1103\"\u003ewyjątkową ostrość, trwałość ostrza oraz odporność na korozję\u003c\/strong\u003e. Dzięki \u003cstrong data-end=\"1202\" data-start=\"1181\"\u003eostrzu ostremu jak brzytwa\u003c\/strong\u003e z łatwością tnie \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1235\"\u003emięso, ryby, warzywa i zioła\u003c\/strong\u003e, zapewniając \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1285\"\u003eczyste i precyzyjne cięcia\u003c\/strong\u003e bez zgniatania delikatnych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"895\" data-start=\"404\"\u003ePierwotnie kiritsuke był \u003cstrong data-end=\"465\" data-start=\"436\"\u003enożem hybrydowym z pojedynczym skosem\u003c\/strong\u003e, łączącym cechy noża \u003cstrong data-end=\"505\" data-start=\"493\"\u003eyanagiba\u003c\/strong\u003e (używanego do krojenia sashimi) oraz \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"537\"\u003eusuba\u003c\/strong\u003e (przeznaczonego do krojenia warzyw). Ze względu na swój \u003cstrong data-end=\"608\" data-start=\"593\"\u003epodwójny charakter\u003c\/strong\u003e oraz umiejętności wymagane do opanowania tej techniki, posługiwanie się nożem kiritsuke było tradycyjnie \u003cstrong data-end=\"710\" data-start=\"687\"\u003esymbolem wysokiego stażu pracy\u003c\/strong\u003e, zarezerwowanym wyłącznie dla \u003cstrong data-end=\"747\" data-start=\"737\"\u003eitamae\u003c\/strong\u003e (szefów kuchni). Z biegiem czasu konstrukcja ewoluowała w kierunku \u003cstrong data-end=\"827\" data-start=\"803\"\u003ewersji z podwójnym szlifem\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu stała się bardziej dostępna zarówno dla profesjonalistów, jak i kucharzy domowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"81df014a-6bd1-4f72-90f0-e0f90cbb4752\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"154\" data-start=\"0\"\u003eTen\u003cstrong data-end=\"23\" data-start=\"4\"\u003enóż\u003c\/strong\u003e uniwersalny posiada \u003cstrong data-end=\"56\" data-start=\"36\"\u003eergonomiczną rączkę\u003c\/strong\u003e, zaprojektowaną z myślą o wygodnym uchwycie, lepszej kontroli oraz zmniejszeniu zmęczenia dłoni podczas długotrwałego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"1705\" data-start=\"1351\"\u003eDzięki \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1365\"\u003ecienkiemu, płaskiemu ostrzu\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1457\" data-start=\"1391\"\u003enóż szefa kuchni marki Hiakri Knives jest obecnie powszechnie stosowany jako uniwersalny nóż japoński\u003c\/strong\u003e, co czyni go niezbędnym elementem każdej kolekcji \u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1498\"\u003ejapońskich noży kuchennych\u003c\/strong\u003e. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy miłośnikiem gotowania, ten nóż zapewnia \u003cstrong data-end=\"1668\" data-start=\"1615\"\u003eprecyzję, wszechstronność i wyrafinowane wykonanie\u003c\/strong\u003e, podnosząc jakość Twoich kulinarnych doznań.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"professional-kiritsuke-knife-japanese-style-vg-10-damascus-kitchen-knife-ebony-handle","title":"Profesjonalny nóż typu kiritsuke – japoński nóż kuchenny w stylu damasceńskim z stali VG-10 i rękojeścią z hebanu","description":"\u003cp\u003eTen profesjonalny nóż typu kiritsuke (ostrze 19 cm) marki Hikari Knife to wszechstronne, uniwersalne narzędzie stworzone z myślą o kucharzach, którzy cenią sobie precyzję i wydajność. Idealnie nadaje się do krojenia warzyw, mięsa oraz przygotowywania sushi, łącząc w sobie wyjątkową ostrość z najwyższą jakością wykonania. Niezbędny zarówno dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy pragnących podnieść swoje umiejętności kulinarne.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48235732009292,"sku":"GLO-110","price":517.74,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg10-damascus-bamboo-handle-white.jpg?v=1729109057"},{"product_id":"professional-kiritsuke-knife-hikari-vg-10-damascus-japanese-blue-resin-handle","title":"Profesjonalny nóż typu kiritsuke, Hikari – ostrze z stali damasceńskiej VG-10, wykończenie kurouchi, nóż w stylu japońskim do krojenia i siekania","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Kiritsuke to wszechstronny, uniwersalny nóż japoński z ostrzem o długości 20 cm, wykonanym ze stali damasceńskiej VG-10 i wykończonym techniką Kurouchi. Znany ze swojej precyzji podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw oraz wykonywania skomplikowanych zadań, łączy w sobie tradycję z wysoką wydajnością. Ośmiokątna rękojeść z drewna burlowego zapewnia wygodę i kontrolę. Historycznie rzecz biorąc, Kiritsuke był prestiżowym nożem, niegdyś zarezerwowanym dla wykwalifikowanych kucharzy jako symbol ich fachowości.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48235822547276,"sku":"GLO-113","price":479.74,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg10-kuro-blue-resin-white.png?v=1736951883"},{"product_id":"premium-kiritsuke-knife-hikari-vg-10-damascus-steel-resin-burl-wood-handle-for-precision","title":"Nóż Kiritsuke klasy premium, Hikari – stal damasceńska VG-10, stylowa rękojeść z żywicy i drewna burlowego zapewniająca precyzję","description":"\u003cp\u003eNóż Kiritsuke to wszechstronny nóż w stylu japońskim, fachowo wykonany z 67-warstwowej stali damasceńskiej VG-10. Ten nóż kuchenny o długości 20 cm doskonale sprawdza się podczas krojenia w plasterki, w kostkę oraz przy obróbce warzyw. Jego zachwycająca rękojeść z żywicy i drewna burlowego zapewnia wygodny chwyt, dzięki czemu jest nieodzownym narzędziem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i domowych kucharzy.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Turkus \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199752974668,"sku":"GLO-106-LBLUE","price":502.19,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"Biały \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753007436,"sku":"GLO-106-ALB","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Niebieski \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753040204,"sku":"GLO-106-DBLUE","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"Pomarańczowy \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753072972,"sku":"GLO-106-PORTO","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Czerwony \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753105740,"sku":"GLO-106-ROSU","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Czarny \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753138508,"sku":"GLO-106-NEGRU","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Żółty \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753171276,"sku":"GLO-108","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Zielony \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753204044,"sku":"GLO-106-VERDE","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Fioletowy \/ VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48199753236812,"sku":"GLO-106-MOV","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg10-color-resin-handle-blue-1.jpg?v=1778665304"},{"product_id":"kiritsuke-knife-dicing-slicing-hammered-carbon-steel-19-cm-mahogany-wood-handle","title":"Nóż do krojenia w kostkę i plasterki typu kiritsuke – ostrze z młotkowanej stali węglowej z rękojeścią z drewna mahoniowego, 19 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNóż Kiritsuke z młotkowanej stali węglowej posiada ostre ostrze o długości 19 cm, idealne do krojenia w kostkę, w plasterki oraz precyzyjnego cięcia. Dzięki wykończeniu w stylu młotkowanym i rękojeści z drewna mahoniowego zapewnia wyjątkową ostrość, wygodę i kontrolę zarówno profesjonalnym kucharzom, jak i amatorom gotowania.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48235813536076,"sku":"GLO-105-19CM","price":371.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-knife-carbon-steel-rosewood-white.png?v=1736966560"},{"product_id":"kiritsuke-premium-knife-carbon-steel-hammered-mahogany-wood-handle-22cm","title":"Wielofunkcyjny nóż Kiritsuke klasy premium – ostrze ze stali wysokowęglowej, ergonomiczna rączka z mahoniu, 22 cm","description":"\u003carticle data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-156\" dir=\"auto\" class=\"w-full text-token-text-primary focus-visible:outline-2 focus-visible:outline-offset-[-4px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base py-[18px] px-3 md:px-4 m-auto w-full md:px-5 lg:px-4 xl:px-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-4 text-base md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003eNóż Premium Kiritsuke firmy Hikari Knife to wszechstronny nóż kuchenny wyposażony w młotkowane ostrze o długości 22 cm, wykonane ze stali wysokowęglowej, które zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Ergonomiczna rączka z wysokiej jakości drewna mahoniowego gwarantuje wygodny chwyt, dzięki czemu nóż idealnie nadaje się do krojenia w plasterki, w kostkę oraz do wykonywania skomplikowanych zadań w każdej kuchni.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48235817140556,"sku":"GLO-105-22CM","price":385.94,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-knife-carbon-steel-redwood-20-cm-white.png?v=1728321475"},{"product_id":"all-purpose-kiritsuke-kitchen-knife-hikari-premium-japanese-damascus-steel-walnut-handle","title":"Profesjonalny nóż typu kiritsuke – japoński nóż kuchenny w stylu damasceńskim z ostrzem VG-10 i rękojeścią z drewna orzechowego","description":"\u003cp\u003eNóż Kiritsuke to wszechstronne narzędzie w stylu japońskim o długości 20 cm, łączące cechy noży Yanagi i Usuba, przeznaczone do precyzyjnego krojenia, siekania i rozcinania. Doskonale nadaje się do krojenia sashimi, filetowania ryb, siekania warzyw oraz porcjowania mięsa. Wykonany z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem z stali VG-10, charakteryzuje się doskonałą ostrością, trwałością krawędzi tnącej oraz odpornością na korozję, a jego wykończenie stanowi tradycyjna patyna Kurouchi. W przeszłości był używany wyłącznie przez szefów kuchni jako symbol umiejętności i statusu.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Uchwyt typu western","offer_id":48235704615244,"sku":"GLO-111","price":455.99,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg-10-damascus-walnut-handle-white.png?v=1736965951"},{"product_id":"premium-kiritsuke-knife-for-professionnals-hikari-damascus-steel-blade-vg-10-all-purpose-kitchen-knife","title":"Nóż klasy premium dla profesjonalistów, Hikari – ostrze ze stali damasceńskiej z dodatkiem VG-10, uniwersalny nóż kuchenny","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Kiritsuke to nóż uniwersalny z ostrzem o długości 20 cm, wykonanym ze stali damasceńskiej z rdzeniem z stali VG-10. Łącząc w sobie najlepsze cechy noży Yanagi i Usuba, zapewnia precyzję dzięki ukośnej końcówce oraz czyste cięcia dzięki szerszej krawędzi tnącej. W przeszłości był symbolem statusu społecznego; wymaga wprawy w posługiwaniu się nim i doskonale nadaje się do precyzyjnego krojenia i siekania.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Uchwyt typu western","offer_id":48235560436044,"sku":"GLO-107","price":508.24,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-knife-vg10-damascus-resin-fiber-handle.jpg?v=1736354661"},{"product_id":"kiritsuke-knife-japanese-style-kitchen-knife-olive-wood-handle","title":"Nóż Kiritsuke, Hikari – nóż kuchenny w stylu japońskim, profesjonalny, ze stali nierdzewnej z rękojeścią z drewna oliwnego","description":"\u003cp\u003eProfesjonalny nóż typu kiritsuke to wysokiej klasy nóż o długości 24 cm, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440C, wyposażony w elegancką rączkę z drewna oliwnego. Znany ze swojego tradycyjnego japońskiego wzornictwa, doskonale sprawdza się przy krojeniu w plasterki, siekaniu warzyw oraz precyzyjnych pracach. Ten wszechstronny nóż, łączący funkcjonalność z wyrafinowaną estetyką, jest niezbędny dla profesjonalnych kucharzy.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48235800133964,"sku":"GLO-102-24CM","price":370.49,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-stainless-steel-olive-handle-24-white.png?v=1728824627"},{"product_id":"professiona-che-knife-kiritsuke-high-quality-cooking-knife-olive-wood-handle-stainless-steel-blade","title":"Profesjonalny nóż szefa kuchni Hikari – wysokiej jakości nóż kuchenny z rękojeścią z drewna oliwnego i ostrzem ze stali nierdzewnej 440C o długości 22 cm","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Kiritsuke posiada ostrze o długości 22 cm, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440C, znanej ze swojej wyjątkowej ostrości i trwałości. Dzięki ergonomicznej rączce z drewna oliwnego ten wszechstronny nóż doskonale sprawdza się podczas krojenia w plasterki, w kostkę i siekania, co czyni go niezbędnym narzędziem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania w domu.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48235801215308,"sku":"GLO-102-22CM","price":327.74,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/1_ed958b2d-75fa-418c-9dcb-2b8558a880be.png?v=1717100508"},{"product_id":"kiritsuke-stainless-steel-black-titanium-plated-g10-handle-20cm-japanese-style-for-professional-chefs","title":"Nóż Kiritsuke – uniwersalne ostrze ze stali nierdzewnej z czarną powłoką tytanową, w stylu japońskim, przeznaczone dla profesjonalnych kucharzy","description":"\u003cp\u003eProfesjonalny nóż typu kiritsuke marki Hikari to wysokiej klasy nóż kuchenny o długości 20 cm, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej pokrytej czarną powłoką tytanową. To tradycyjne japońskie ostrze, znane ze swojej wszechstronności, doskonale sprawdza się podczas krojenia w plasterki, w kostkę oraz przy obróbce warzyw, co czyni je niezbędnym narzędziem dla profesjonalnych kucharzy.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Uchwyt typu western","offer_id":52482233237836,"sku":"GLO-103","price":360.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-black-titanium-white-background.png?v=1728845422"},{"product_id":"hikari-premium-bunka-knife-all-purpose-damascus-blade-blue-pakkawood-handle","title":"Nóż Hikari Premium Bunka – uniwersalne ostrze damasceńskie z niebieską rączką z drewna pakka, przeznaczony do profesjonalnego krojenia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNóż Hikari Bunka posiada ostrze o długości 18 cm, wykonane z 73-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali 9Cr18MoV. Jest to nóż podobny do modelu Santoku, ale o bardziej wyprofilowanym ostrzu, idealny do krojenia mięsa, warzyw i ryb. Doskonale sprawdza się przy krojeniu w plasterki, siekaniu i cięciu twardych składników, zapewniając wyjątkową ostrość i trwałość. Szeroka, prosta krawędź ostrza pozwala na precyzyjne cięcia.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Srebrna stal nr 1 \/ Uchwyt typu western","offer_id":48234931224908,"sku":"GLO-022","price":517.74,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/bunka-73-damascus-blue-pakkawood-white.png?v=1739908734"},{"product_id":"professional-kiritsuke-knife-hikari-all-purpose-vg-10-damascus-ebony-handle","title":"Profesjonalny nóż typu kiritsuke, Hikari – uniwersalny nóż kuchenny z rdzeniem z stali VG-10 i warstwami stali damasceńskiej, z rękojeścią z hebanu","description":"\u003cp\u003eNóż Kiritsuke to wszechstronne, wielofunkcyjne narzędzie kuchenne z ostrzem o długości 20 cm, idealne do krojenia sashimi, siekania warzyw lub mięsa oraz precyzyjnego cięcia. Wykonany ze stali damasceńskiej z rdzeniem z stali VG-10, charakteryzuje się wyjątkową ostrością, trwałością ostrza oraz odpornością na korozję. Dzięki wykończeniu Kurouchi i rękojeści z hebanu jest idealny zarówno dla profesjonalistów, jak i entuzjastów. Historycznie rzecz biorąc, Kiritsuke był prestiżowym nożem, niegdyś zarezerwowanym dla wykwalifikowanych kucharzy jako symbol ich fachowości.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48239882371404,"sku":"GLO-112","price":479.74,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg10-damascus-ebony-handle-white.jpg?v=1736956774"},{"product_id":"multi-purpose-kiritsuke-knife-hikari-vg-10-damascus-steel-maple-handle-ideal-for-meat-and-vegetables","title":"Uniwersalny nóż typu kiritsuke, Hikari – stal damasceńska VG-10, rękojeść z klonu – idealny do mięsa i warzyw","description":"\u003cp\u003eNóż Kiritsuke marki Hikari posiada ostrze o długości 20 cm wykonane ze stali damasceńskiej VG-10, idealne do precyzyjnego krojenia, filetowania ryb i siekania warzyw. Rękojeść wykonana z materiału G10 i klonu spaltowanego zapewnia wygodę i kontrolę. Ten wszechstronny nóż, ceniony za kunszt wykonania, jest idealny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Historycznie rzecz biorąc, nóż typu Kiritsuke był prestiżowym narzędziem, niegdyś zarezerwowanym dla wykwalifikowanych kucharzy jako symbol ich mistrzostwa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":48240984719692,"sku":"GLO-109","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg10-damascus-desert-handle-white.jpg?v=1736955220"},{"product_id":"general-purpose-knife-for-professionals-carbon-steel-maple-handle-cooking-knife-19cm","title":"Nóż uniwersalny dla profesjonalistów, Hikari – stal węglowa, rękojeść z klonu, nóż kuchenny, 19 cm","description":"\u003cp\u003eProfesjonalny nóż typu kiritsuke firmy Hikari Knife to wszechstronne, tradycyjne narzędzie z młotkowanym ostrzem o długości 19 cm, idealne do krojenia i siekania warzyw. Ceniony za wyrafinowaną konstrukcję, ten uniwersalny nóż doskonale sprawdza się podczas precyzyjnych prac, wydrążania i siekania, co czyni go niezbędnym narzędziem w kuchni japońskiej.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48241099112780,"sku":"GLO-104-19CM","price":370.49,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-knife-carbon-steel-maple-handle-18.jpg?v=1728403426"},{"product_id":"kiritsuke-knife-carbon-steel-professional-chef-spalted-maple-ergonomic-handle-22cm","title":"Nóż szefa kuchni typu kiritsuke – precyzyjne cięcie, wykończenie młotkowane i wyjątkowa, ergonomiczna rękojeść, 22 cm","description":"\u003cp\u003eTen uniwersalny nóż do krojenia mięsa i ryb posiada ostrze o długości 22 cm, wykonane z młotkowanej stali wysokowęglowej, idealne do krojenia w plasterki oraz siekania warzyw. Ten tradycyjny japoński nóż, znany ze swojej wszechstronności, ma prostszą i szerszą krawędź tnącą niż nóż typu yanagi, a posługiwanie się nim wymaga wprawy, co czyni go prestiżowym symbolem statusu wśród szefów kuchni.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Japońska rączka","offer_id":48241151344972,"sku":"GLO-104-22CM","price":379.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-carbon-steel-desert-maple-handle-white.jpg?v=1728738192"},{"product_id":"vg10-damascus-steel-japanese-knife-kiritsuke-knife-hammer-kitchen-knife-with-olive-wood-handle","title":"Nóż Kiritsuke, Hikari – ostrze w stylu japońskim z damasceńskiej stali, przeznaczone do krojenia, siekania i filetowania, z rękojeścią z drewna oliwnego","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Kiritsuke to wysokiej klasy nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem o długości 21 cm, wykonanym ze stali damasceńskiej VG10. Przeznaczony do krojenia, siekania i filetowania, charakteryzuje się wykończeniem w stylu młotkowanym oraz rękojeścią z drewna oliwnego. Idealny dla profesjonalnych kucharzy i amatorów gotowania, którzy cenią sobie precyzję, trwałość i elegancję każdego cięcia.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Uchwyt typu western","offer_id":52478997070156,"sku":"GLO-129","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg-10-damascus-hammered-olive-handle-white.jpg?v=1746204195"},{"product_id":"professional-bunka-knife-hikari-stainless-steel-blade-with-titanium-coating-g10-handle-for-general-purpose","title":"Profesjonalny nóż Bunka, Hikari – ostrze ze stali nierdzewnej z powłoką tytanową, rękojeść G10 do zastosowań ogólnych","description":"\u003cp\u003eNóż kuchenny Hikari Professional Titanium Black Bunka posiada ostrze o długości 18 cm, wykonane ze stali nierdzewnej wysokowęglowej 440C z powłoką tytanową. Idealnie nadaje się do krojenia warzyw, ryb i mięsa, a dzięki rękojeści z włókna szklanego G10 oraz konstrukcji z pełnym trzpieniem, zapewniającej doskonałą kontrolę, charakteryzuje się wyjątkową trwałością, precyzją i wygodą użytkowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Stal węglowa 440C \/ Uchwyt typu western","offer_id":52479244632396,"sku":"GLO-137","price":344.09,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/bunka-black-titanium-white.jpg?v=1746206702"},{"product_id":"professional-kiritsuke-knife-hikari-knife-japanese-damascus-steel-with-sandalwood-octagonal-handle","title":"Profesjonalny nóż typu kiritsuke – Hikari Knife, wykonany z japońskiej stali damasceńskiej, z ośmiokątną rękojeścią z drzewa sandałowego","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Kiritsuke o długości 22 cm, stworzony z myślą o kucharzach ceniących precyzję i tradycję, łączy w sobie kunszt japońskiego kowalstwa z wytrzymałością 67-warstwowej stali damasceńskiej. Dzięki wydłużonej końcówce i płaskiemu profilowi ostrza ten hybrydowy nóż szefa kuchni doskonale sprawdza się zarówno podczas krojenia w plasterki, jak i cięcia pchającego, co czyni go wyjątkowym wyborem wśród wysokiej klasy japońskich noży kuchennych.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japońska rączka","offer_id":52871002620236,"sku":"GLO-151","price":508.24,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg-10-damascus-santal-wood-handle-white.jpg?v=1751635398"},{"product_id":"hikari-all-purpose-kiritsuke-knife-ultra-sharp-japanese-damascus-steel-with-rose-pattern-blade","title":"Uniwersalny nóż typu kiritsuke – niezwykle ostry, z japońskiej stali damasceńskiej, z ostrzem o wzorze różanym","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Premium Kiritsuke łączy w sobie dekoracyjny wzór ostrza w stylu damasceńskim z motywem róż oraz nowoczesną funkcjonalność. Ten nóż kiritsuke z ostrzem damasceńskim o długości 204 mm, idealny do precyzyjnego krojenia, cięcia z naciskiem oraz drobiazgowego przygotowywania warzyw, zapewnia kontrolę na poziomie brzytwy. Jego ergonomiczna rękojeść z zielonego drewna brzozowego gwarantuje równowagę, wygodę i doskonałą manewrowość.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831164547404,"sku":"GLO-182","price":503.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-67-damascus-green-solidified-wood-white.jpg?v=1771940020"},{"product_id":"hikari-premium-kiritsuke-knife-k-tip-damascus-slicer-carbon-fiber-handle-copper-bolster","title":"Nóż Hikari Premium Kiritsuke – nóż do krojenia z ostrzem typu K-Tip Damascus, rękojeścią z włókna węglowego i miedzianą wkładką","description":"\u003cp\u003eNóż Hikari Premium Kiritsuke to nóż do krojenia w stylu japońskim z ostrzem typu K, zaprojektowany z myślą o długich, czystych cięciach i precyzyjnej pracy końcówką. Idealnie nadaje się do krojenia mięs bez kości, porcjowania ryb oraz precyzyjnego przygotowywania warzyw; dzięki ostremu ostrzu z stali damasceńskiej gładko przesuwa się po produktach. Rękojeść z włókna węglowego i miedziana podkładka zapewniają równowagę, stabilność i kontrolę.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860418539852,"sku":"GLO-177","price":550.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/kiritsuke-vg-10-damascus-resin-carbon-fiber-handle-copper-bolster-white.jpg?v=1773929530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/collections\/kiritsuke.jpg?v=1717767172","url":"https:\/\/hikariknife.pl\/collections\/kiritsuke.oembed","provider":"Hikari","version":"1.0","type":"link"}